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xia ji yu fang chang dao ji bing de 8 ge xi jie
Author(s): 
Pages: 76
Year: Issue:  8
Journal: Ordinary People's Life

Keyword:  肠道疾病 食品 生鲜肉 肠道传染病 夏季 生长繁殖 致病原 冷冻保存 腐败变质 家用冰箱;
Abstract: <正>肠道传染病,主要是通过食用了被肠道致病原污染的食物,或饮用被污染的水源而造成的。所以,严把"病从口入"关十分重要。夏季预防肠道疾病,在日常生活中要特别注意以下一些生活细节。一、食品在冰箱内冷藏别超7天生鲜肉营养丰富,微生物生长繁殖快,加上本身酶的作用,常温下非常容易腐败变质,需要低温冷冻保存。肉品在家用冰箱中储藏,会发生一些缓慢的变化,使肉品变劣。因此,生鲜肉的冰冻储藏期一般不应超过半年。食品一旦煮好就应该立即吃掉,烹调好的食物室温存放不应超过4小时。
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