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kun nan he xi wang tong zai tiao zhan yu ji yu bing cun bei jing zuo long guan fan dian wei ji guan li diao cha
Author(s): 
Pages: 62-64
Year: Issue:  7
Journal: Finance & Trade Economics

Keyword:  饭店经营饭店管理迎接挑战客房危机管理营业收入餐厅挑战与机遇劳务输出饭店业;
Abstract: <正> 一、空前未有的管理危机迴龙观饭店是北京农场局下属的一家中档旅游饭店。地处城市近郊区,1981年开业。现有客房350间,床位700张,职工500多人。设有餐厅、商场、舞厅、游艺室等各种服务设施。1988年以前饭店经营管理一直很好。1986年在日本有关旅行社组织的民意测验中,迴龙观饭店还名列榜首。企业声誉较好。1989年1~5月,饭店经营比上年同期更好。
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