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bei zhan shi jie ji neng da sai hong bei xiang mu de tan suo yu shi jian
Pages: 20-22
Year: Issue:  17
Journal: Occupation

Abstract: 世界技能大赛(以下简称世赛)被誉为"世界技能奥林匹克",其竞技水平代表了世界职业技能领域的最高水平.我国确定参加第44届世界技能大赛烘焙项目的比赛.这次参赛为我国烘焙专业的发展提供了极大的机遇.在备战世赛的过程中,不可避免地会遇到很多困难和疑惑.因此,本文就在筹备世赛烘焙项目的过程中,如何有的放矢地调整烘焙专业教学计划、做好专业的宣传发动、形成选拔最优秀的烘焙技能人才的机制等一系列措施,探索和实践烘焙专业发展与世赛相结合,以赛促学,争取在世赛中取得优异的成绩进行分析论述.
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