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nai fen de li hua xing zhi yi ji fen xi fang fa
Author(s): 
Pages: 45-47
Year: Issue:  10
Journal: DAIRY GUIDE

Abstract: 本文对国外奶粉理化性质分析中的几个检测指标以及分析方法等做了详细介绍.为了控制产品的质量,生产出合格的奶粉,在奶粉的生产过程中,经常做以下指标的检测:冲调、不溶度指数、杂质度、水分、蛋白、脂肪等,对于国外一些其他理化性质分析中的检测指标如表面游离脂肪、容重、可湿性、分散性等则很少进行检测.以下是这类检测g指标的详细介绍以及分析方法.
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