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xin jiang he niu chu ru chan liang ji ru cheng fen ce ding
Author(s): 
Pages: 40-42
Year: Issue:  10
Journal: DAIRY GUIDE

Keyword:  新疆褐牛初乳产量乳成分;
Abstract: 测定10头全舍饲新疆褐牛母牛分娩后2h、24h、48h、72h、96h、120h的初乳产量及常规营养成分含量,结果2h(第1次)所挤初乳产量平均为4.73kg;3d(72h)内初乳平均总产量为46.6kg,占成母牛305d平均产奶量的0.9%;5d(120h)内初乳平均总产量为85.1kg,占305d平均产奶量的1.65%.母牛分娩后2h挤出的初乳其蛋白质、脂肪、乳糖、灰分的含量分别为12.59、6.5、2.87、1.11g/100g,是常乳的3.93、1.76、0.57、1.48倍.钙、磷、钠、镁、铁、锌的含量分别为186.03、167.10、89,65、23.31、0.30、2.25mg/100g,是常乳的1.66、2.01、1.81、2.05、2.14、6.43倍.随泌乳期的延长,初乳乳糖逐渐上升,其它成分则迅速下降,至第120h(第5d),除蛋白质及矿物元素的锌以外,各种成分已和常乳相接近.新疆褐牛分娩后不同时间段初乳成分的变化规律和荷斯坦牛相似.
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